L'esperienza insegna che l'armonia in barca - che è condizione prima ed essenziale per una serena, piacevole e rilassante vita di bordo - è frutto della reciproca collaborazione fra i croceristi imbarcati.

Essa scaturisce naturalmente quando ciascuno si adopera liberamente in funzione delle proprie attitudini e predisposizioni a svolgere i compiti e le attività che gli sono più congeniali.

Una crociera in barca a vela significa relax, sport e avventura, alla scoperta di luoghi incantevoli. Ma soprattutto è uno stile diverso di fare vacanza: quando ti trovi a bordo di una barca a vela il tempo scorre in modo diverso, diventa leggero e si dilata fino a perdere ogni urgenza. Ogni abitudine terrestre, ogni premura, diventano superflue perché il mare, il vento, la natura impongono il loro ritmo e pian piano ti accorgi che esiste un modo diverso di percepire il mondo, se stessi e gli altri. Ogni giorno navigheremo verso una nuova isola, ed ogni notte la trascorreremo o all’ancora in baia oppure in un villaggio attraccati ad una banchina. La mattina, non ci sono sveglie. Ci si alza secondo il proprio ritmo, colazione in pozzetto, massima libertà per mattinieri e dormiglioni e primo tuffo della giornata prima di salpare e raggiungere la prossima baia. Durante la navigazione, chi vuole prende posto al timone, o legge, o chiacchiera o prende il sole: chi teme che la barca possa essere un ambiente piccolo si sorprenderà di quanti spazi possa in verità offrire. Pausa per un bagno in acque cristalline e il pranzo. E poi ancora mare e navigazione, per arrivare alla prossima meta e passare la notte. La sera, quando si scende a terra, saranno le caratteristiche taverne greche ad ospitarci, e qui, con poca spesa si possono gustare i piatti tipici del posto. A volte si organizza in barca anche la cena. La cucina di bordo è importante: si fanno le spese al mercato, tutti prodotti freschi e genuini.  

RISPETTO: Le regole di buona educazione, l'ordine e la pulizia sono fondamentali in una vita comunitaria e riguardano oltre la propria cabina soprattutto gli spazi comuni. In mare non si è soli, ci si può divertire anche nel pieno rispetto di chi è ormeggiato nelle nostre vicinanze.

ADATTAMENTO: L'adattamento alle varie situazioni e il rispetto delle esigenze degli altri è essenziale per mantenere l'armonia a bordo. In mare bisogna sempre tener conto della possibilità di eventuali imprevisti, chi si imbarca per una crociera deve essere preparato ad accettare variazioni di programma e spostamento di orari.

ACQUA DOLCE: Mai lasciare scorrere inutilmente acqua preziosa dai rubinetti. In barca a vela non si dispone di acqua a volontà e spesso il rifornimento non può essere fatto immediatamente. è necessario perciò imparare ad ottimizzare la quantità di acqua disponibile, evitando sprechi. Considerando i vari bagni in mare durante il giorno è bene prevedere solo per la sera una doccia per risciacquarsi dal sale. Per l'ulteriore risparmio di acqua possono essere utilizzati i "saponi marini" pensati appunto per docce e shampoo con acqua di mare. Per lavarsi i denti è sufficiente un bicchiere d'acqua. Piatti e pentole possono essere lavati con acqua salata. A bordo disponiamo di sporte a rete (tipo quelle utilizzate per mettere il pesce pescato) che possono essere utilizzate come rudimentali lavastoviglie: piatti, bicchieri e pentole vengono calati in mare la sera dopo cena e al mattino risultano perfettamente sgrassati.

FUMO: In barca è vietato fumare sottocoperta, è consentito solamente all'aperto e "sottovento" agli altri.
I mozziconi di sigaretta non vanno gettati in mare! Utilizzare una bottiglietta di plastica con un dito di acqua per ottenere un posacenere ermetico.

RIFIUTI: è buona norma soprattutto in barca a vela ridurre al minimo i rifiuti. Non sempre si hanno a disposizione i cassonetti per la raccolta e si potrebbe essere costretti a conservari anche per alcuni giorni. Suddividere sempre i rifiuti biodegradabili al 100% da quelli indifferenziati. è Il fresco che nel decomporsi genera gli odori sgradevoli, questo una volta separato dagli altri rifiuti può essere gettato in mare aperto durante la navigazione lontani dalle coste.

A BORDO: Su Saranda non mancheranno mai sfiziosi aperitivi al tramonto, con i colori del mare, del cielo e delle splendide isole come sfondo. Il gusto di una vacanza incredibile.

NELLE TAVERNE TIPICHE: Lungo il nostro itinerario non scoprirete solo luoghi stupendi, ma avrete modo di assaporare i piatti tipici della cucina croata greca o italiana. La Tzatziki, una cremosa insalata di cetrioli, yogurt e aglio che può essere mangiata da sola come antipasto o come salsa in abbinamento ad altre portate. La Melitzanosalata è a base di melanzane arrostite, limone, aglio e cipolla. Un altro antipasto tipico è una fetta di feta o di altri formaggi fritti servita insieme a limone e pepe, chiamata Saganaki. Ovviamente non potrete fare a meno di gustare la vera insalata greca, preparata secondo la tradizione con pomodori ben maturi, cetrioli, peperoni verdi, olive Kalamata, feta e origano; il tutto bagnato da abbondante olio dorato. Un'altra ricetta famosa in tutta il mondo è la Moussaka, il tipico sformato composto da strati di patate, melanzane, macinato di carne e abbondante besciamella gratinata. Se siete dei nostalgici del primo piatto non resisterete alla Yemista, pomodori o peperoni ripieni di riso basmati insaporito con abbondante menta e macinato di carne. Ma il cibo più popolare in Grecia sono i Souvlaki, spiedini di carne lasciati marinare in olio, limone e spezie e poi cotti sui carboni. Tipico delle rosticcerie è anche il Kontosouvli, polpa di maiale lasciata lungamente marinare con vino e svariate spezie, arrostita e servita a "pezzettoni" teneri con una croccante brasatura esterna.I dessert greci, come in tutto il Medio-Oriente, sono caratterizzati dalla estrema dolcezza. Tra tutti i loukoumades, frittelline tonde servite con sciroppo di miele e cannella, risultano essere i più golosi.